RistoPizza "La Scala"
specialità di
mare e pizza
Benvenuti nel Cuore della Storica San Miniato, terra del Re Tartufo sotto la torre Federico II
Freschezza a Chilometro Zero
I veri sapori toscani nascono dal territorio: selezioniamo quotidianamente ingredienti genuini e i migliori tartufi freschi direttamente dai boschi di Corazzano. Un viaggio autentico che porta la ricchezza della nostra terra direttamente nel tuo piatto
Un'Atmosfera Accogliente
Rilassati nel nostro caloroso gazebo affacciato sulla storica Piazza Trieste, un crocevia di viandanti e di storia ai piedi della torre di Federico II. Ti offriamo un ambiente intimo e familiare, lo spazio perfetto per condividere la gioia del buon cibo in ottima compagnia
Menù Stagionali Creati dallo Chef
Forte di 40 anni di esperienza internazionale, Chef Mario rinnova costantemente l’offerta seguendo il naturale ritmo delle stagioni. Lasciati sorprendere da ricette che fondono sapientemente l’alta ristorazione con la più verace tradizione marinara e toscana
PIÙ DI UN RISTORANTE, UN VIAGGIO NEI SAPORI
Vieni da noi a gustare pesce fresco, cucina toscana e pizza alla pala cotta nel forno a legna, come si faceva una volta.
Acquistiamo rigorosamente ingredienti locali per favorire l'economia dei piccoli commercianti che aiutano i paesi come il nostro a sopravvivere, preservando la qualità degli ingredienti.
SCOPRI ALCUNI DEI NOSTRI PIATTI
Ravioli Tradizionali al Ragù
Un grande classico per gli amanti della terra: pasta fresca ripiena avvolta da un ricco e corposo ragù di carne a lenta cottura. Il piatto perfetto da accompagnare con un calice di buon vino rosso toscano
GRIGLIATA MISTA DELLO CHEF
Una profumata selezione di mare cotta alla perfezione: teneri e veraci tentacoli di polpo arrostiti e grandi gamberoni succulenti, serviti semplicemente con un filo d’olio e limone fresco per esaltarne il sapore autentico
PIZZA ORTOLANA ALLA PALA
impasto ad alta idratazione, lungo riposo e forma allungata, condita generosamente con un mix colorato di verdure fresche di stagione come zucchine, melanzane e peperoni adagiate su una base soffice dentro e croccante fuor
PASTA CREMOSA ALLO SCOGLIO
Tutto il sapore del Mediterraneo in un piatto: pasta trafilata avvolta in un sughetto cremoso e saporito, ricchissimo di cozze, vongole, moscardini e teneri anelli di calamaro
gran fritto misto croccante
Il piatto simbolo della convivialità: calamari, gamberi, sfiziosi spiedini e verdurine avvolti in una panatura dorata. Una frittura leggera, asciutta e irresistibile
pizza margherita alla pala
L’esaltazione della semplicità: il nostro impasto fragrante arricchito da pomodoro, mozzarella filante e pomodorini freschi a fette. Un morso di pura tradizione
COME TI OFFRIAMO IL MEGLIO
Ci impegniamo ogni giorno per garantire che ogni tua visita sia speciale. Curiamo ogni dettaglio, dalla scelta delle materie prime al sorriso con cui ti accogliamo.
INGREDIENTI SELEZIONATI
Scegliamo solo pesce fresco, il miglior tartufo locale e farine pregiate per impasti leggeri e digeribili.
PASSIONE ED ESPERIENZA
Ogni creazione porta la firma e l'amore dello Chef Mario, forte di una vita intera passata dietro i fornelli.
Atmosfera Accogliente
Un servizio attento, cortese e informale, perfetto per cene romantiche, tavolate in famiglia o serate tra amici.
COSA DICONO DI NOI
SERVIZIO DI ASPORTO SEMPRE DISPONIBILE
Assicurati un posto per la tua prossima cena senza stress. Che sia un’occasione speciale, un pranzo di lavoro o una semplice serata informale, il nostro team è sempre pronto ad accoglierti col sorriso. Contattaci subito telefonicamente per riservare il tuo tavolo: ti aspettiamo a La Scala per farti provare la vera passione per la cucina!
ORDINA AL TUA PIZZA DA ASPORTO
- Pizza
- Primi di pesce e di terra